Tako rada imam temni del leta. 🌚🙌💓
Čas, ko se toplota zunaj skrije in jo moramo sami negovati, vzdrževati na različne načine. 🥰
Lučke ne povezujem z Božičem, ampak s svetlobo, toplino. 🌟 Zato svetijo pri nas v hiši in zunaj od novembra pa nekje do februarja, od 16. pa dokler se zjutraj zunaj zopet ne naredi dan. 😃 Ta rumena svetloba ognja premakne nekaj v naših globinah, da ogreje srce. In to mi paše. 😌 To dviguje mojo energijo, vibracijo v času, ko sonce vlada na drugi strani. ☀️
Poleg tega pa je to čas, ko zemlja spi. Shranki so shranjeni, dela na vrtu ni. In mi se povezujemo na drugačne načine. Obožujemo družabne igre in druženja, ki ustvarjajo toplino. 💓
Potem pa pride tudi čas, ko človek postane lačen in ta čas v letu vabi h kuhanju. 👩🍳 In, joj, kako rada jaz kuham. ☺️ Skoraj toliko kot jem. 🤭😇 Tema nas vabi, da v hrano dodamo ogenj, torej kuhamo dlje kot v kateremkoli drugem delu leta. Poleg tega je zdaj maščoba, ne samo dovoljena, ampak celo nujna – skupaj s tekočino. 😃 Za zajtrk tako rada postrežem s kašo. Zdaj ovsene kaše ne samo, da namočim v vrelo vodo, kot to naredim drugače, zdaj jo pokuham 10-15 min, na nizkem ognju. Še rajši pa imam zdaj kaše iz celih zrn.
🌾 Za 24h namočim riz ali oluščen oves. Vmes spiram in menjujem vodo.
🔥 Nato zjutraj odcedim, sperem in prelijem s kokosovim napitkom, dodam ščepec cimeta, v mrežico pa kardamom, klinček in zvezdasti janež, dodam žlico nerafiniranega kokosovega oz. trsnega sladkorja ter postavim na ogenj. Ko zavre, le-tega zmanjšam, da se kaša nežno kuha, cca. 30 min. Potrebno je paziti, da ne zmanjka mleka! Proti koncu kuhanja dodam še arašide, ki sem jih prej namakala 24h in dehidrirala. Teh imam vsaj kozarec vedno v shrambi, saj so odličen vir beljakovin. 👌
🍵 Ko je jed kuhana jo odstavim na leseno desko, pokrijem in pustim, da se rahlo ohladi. Če je potrebno pred uživanjem dolijem še malo toplega mleka, saj mora biti jed sočna. 😋
Sestavine za 4 osebe:
🌾 200g riža oz. oluščenega ovsa
🥥 1l kokosovega napitka
🥜 2 pesti NEpraženih in NEslanih poprej namočenih arašidov
✨ 1ž sladkorja oz. 3 datlje
🌟 scepec cimeta, 3 cele kardamome in 1 klinček
Čas oz. energija, ki jo vložimo v pripravo hrane prepoji to hrano z našo vibracijo oz. drugih ljudi ali celo strojev. Ne pozabimo, da okusimo tudi to. Doma pripravljena hrana ima okus po domu. In ta greje bolj kot katerikoli ogenj. 🙌💗
