Krasni krekerji za na pot. 🚗🤩 Ali pa kar za doma. 🙃🤣😋
Čičerika in ajda sta top kombinacija, ko pomisliš na popolne beljakovine. 💪 Ko jima dodaš še kaljena semena in prave začimbe borbončice kar plešejo od navdušenja. 😉🤩
Postopek priprave:
Najprej nakalim čičeriko, ajdo in semena (razen lanena) prvi dan namakam (spiram), drugi dan kalim na cedilu (spiram in pokrijem).
Čičeriko in ajdo zblendam z minimalno količino potrebne vode in limoninim sokom. Prestavim v posodo kamor dodam ostale sestavine – lanena semena zdrobim v kavnem mlinčku.
Maso preložim na peki papir oz. dehidracijski pladenj in jo na tanko razmažem (debeline cca. 0,5 cm). Tukaj je najbolj priročen nož za torte. 😉
Piko na i krekerji dobijo s hrostljavostjo in grobo mleto soljo po vrhu. 👌🤩
Kadar se mi mudi jih spečem v poprej segreti pečici na 180 st. C, in sicer cca. 30 min. Spodaj dodam posodo z vodo.
Najraje pa jih počasi dehidriram na 40 st. C, cca. 2 dni – vmes jih 1x obrnem.
Pogrešaš olje v receptu? Jaz čisto nič in so zares krasni. 😋🤩
Pred desetletji so uživali veliko mastne hrane, saj je to najučinkovitejši način za pridobivanje energije. Maščoba vsebuje več kalorij glede na težo kot katera koli druga hranila.
Danes človek poje največ transmaščob, kot kdajkoli prej. In teh niti ne porabi niti ne predela. Srcu so v veliko breme … 🤷♀️
Veš kaj je najboljša hrana za tvoje hormončke? 😉 Ravno to, naravne maščobe. 💓
