Posta v času poletja ne priporočam, pa vendar ga. 😌
Ko zaslišimo oz. preberemo besedo post se v nas aktivira slika, pozitivna ali kritična. Z zanimanjem nadaljujemo branje ali pa v prepričanju, da to ni za nas zapremo povezavo. Dejstvo je, da obstaja malo morje različnih načinov postenja in neglede na naš motiv obstaja več poti do istega cilja. Različni smo, različno je okolje in različne naše zmožnosti. Treba je najti pravo pot zase … z raziskovanjem in opazovanjem. 🤓🧘🏻♀️
Prehod iz nevednosti v znanje je ključ do tega, da post postane orodje za krepitev zdravja in miru, ne pa vir stresa ali odrekanja.
Poleti sta ključna dejavnika visoka vročina in potreba po hidraciji. Telo v vročih dneh že samo po sebi porabi veliko energije za hlajenje, zato dolgi in strogi posti ob sami vodi niso priporočljivi. ☝️
Sama obožujem prekinitveni post, a največja napaka, ki sem jo v začetnem obdobju ponavljala je bil čas postenja, in sicer izbrala sem 18 urno okno prehranjevanja in to je to. Glede na mojo žensko cikličnost slej ko prej s takim rigidnim načinom prehranjevanja pride do točke odrekanja – posledično stradanja oz. stresa. Veliko boljše je prisluhniti telesu in izbrati daljše prehranjevalno okno v dneh (proti koncu ciklusa), ko telo potrebuje več hrane ter daljše okno postenja, ko hrane ne potrebuje (bolj v začetku ciklusa). 💓
Res je pomembno kaj, pa enako tudi kdaj. Ko odpreš internet se odprejo vse možnosti, telesu pa ne ustreza vse, zato je zopet pomembno opazovanje. Sama ugotavljam, da me zdaj podpira zajtrk šele okoli 10. dopoldan (vstajam okoli 5.), medtem ko mi čez dan, ko je vroče ustreza zgolj sadje ali kakšna osvežilna bogata solata, zvečer pa zelenjava obogatena z beljakovinami. Seveda ob prepostavki, da nisem pod klimo in da dovolj pijem. ☝️
Zakaj klima? Ker me odklopi od realnosti, dejansko pretenta moj biološki ritem telesa. 🥴 Ko telo ne zazna zunanje vročine, ne vklopi naravnih mehanizmov hlajenja, kar spremeni tudi metabolizem in apetit. 🙃
Ko se potim, ne izgubljam le vode, temveč tudi vitalne minerale! 🫠 Če pijem zgolj navadno vodo, pa še v velikih količinah, lahko minerale v telesu še dodatno redčim, kar vodi v utrujenost in glavobole. 🫣 Čutim, da mi poleti sama voda ni dovolj, zato dodajam limeto, kuham zeliščne čaje in pijem ohlajene na sobno temperaturo, pijem zeliščno vodo, ali pa sadno vodo (vodi enostavno samo dodam sveže ali suho sadje ter pustim stati nekaj ur), obožujem tudi vodni kefir in kombuco. Zdaj je proizvodnja le teh na našem kuhinjskem pultu v polnem teku. 🤩🫧
🦷 Seveda pa ne smem pozabiti niti na zobe. Zelo so mi pomembni in dolgo se nisem zavedala kako škodim jim s svojim konstantnim srkanjem tekočine. 🫢 Ali veš, da s pitjem limonade dejansko demineraliziraš svoje zobe??! Enako počnemo s konstantnim pitjem skozi dan!
Vsakič, ko nekaj popijem ali pojem (razen čiste navadne vode), se pH vrednost v ustih spusti v kislo območje.
Slina potrebuje 30 do 60 minut, da nevtralizira kislost in s pomočjo lastnih mineralov ponovno remineralizira sklenino. Če vsakih 15-30 minut naredim požirek limonade, čaja ali soka, so moji zobje v konstantni “kislinski kopeli”, sklenina pa se mehča in tanjša. 😱
Limona vsebuje močno citronsko kislino. Čeprav deluje v telesu alkalno (bazično), je v ustni votlini ob stiku z zobmi izjemno agresivna kislina. Redno srkanje vode z limono čez dan je eden najhitrejših načinov za erozijo sklenine in nastanek skelenja zob. 🤷♀️
Zato pijem po požirkih in sede v kosu dopoldan ter uro do pol ure pred obrokom.
Ključ do zadostne in ustrezne hidracije je tudi hrana, ki vsebuje večinoma vodo: lubenice, melone, hruške, solata, kumare, bučke, paradižnik – ta je polna naravnih elektrolitov in strukturirana tako, da jo celice absorbirajo veliko lažje in globlje kot samo vodo. 🤩
V poletnem času se že tretjo sezono poslužujem tudi uživanja kvalitetne (nerafinirane; solni cvet, himalajska ali keltska) soli v dopoldanskem času. Ščepec pod jezik, počakam, da se razpusti in nato spijem kozarec tople vode. Neverjetno kako dobro se čuti telo po tem enostavnem ritualu. 🥰
Ekadashi, prazna luna in polna luna so zame že dolgo časa trije oz. štirje dnevi v mesecu oz. eden na teden, ko prakticiram post. Včasih samo sadje, drugič samo solate, tretjič mešano (sadje dopoldan, zelenjava popoldan). Grem po občutku. Če je lahkotno jem zelo malo oz. samo pijem, ko ni po planu in ima telo drugačne potrebe od mojih zelja pa povečam količino oz. dodam semena in oreščke, da povečamo oz. podaljšam občutek sitosti. Vedno pa te dni izključim iz jedilnika vso procesirano hrano, žita, stročnice ipd.
Še ena “stvar” je, ki se je močno izogibam v času vročine: gluten. ☝️ Gluten je kompleksna, težko prebavljiva beljakovina. Telo potrebuje veliko energije (in s tem pretoka krvi v želodec), da jo razgradi. Ta intenzivni prebavni proces ustvarja notranjo toploto. Če poleti jemo težko hrano z glutenom (npr. testenine, pice, pekovske izdelke), se bomo potili in segrevali še bolj, kot bi se sicer. 😉
Poleg vsega tega pa razstrupljanje in predelava težkih beljakovin, kot je gluten, zahtevata večjo porabo vode v telesu. V vročih poletnih dneh to telo hitreje dehidrira. 🥵
Visoka zunanja vročina in dehidracija obremenjujeta tudi črevesno sluznico. Če k temu dodamo še gluten, lahko izzovemo prebavne težave, utrujenost in meglo v možganih, ki jih sicer zmotno pripisujemo zgolj “vročinskemu valu”. 🥴
Poletje je čas, ko nam narava ponuja brezglutensko obilje. 🤩 Namesto predelanih ogljikovih hidratov telo poleti hrepeni po lahkotnosti. 💓🙌
Spet ne morem mimo sladkorja. Uživanje predelanega sladkorja poleti deluje kot notranji vročinski šok za telo, saj neposredno ruši hidracijo in otežuje naravno hlajenje organizma. 😱 Sladkor ima v vročih dneh globok sistemski vpliv na naše počutje:
🍨 Ko sladkor prehaja v kri, se raven glukoze hitro dvigne. Telo želi to koncentracijo razredčiti, zato začne črpati vodo iz celic v krvni obtok.
🍦 Čeprav spiješ nekaj sladkega in hladnega (npr. kupljen ledeni čaj ali sladoled), boš kmalu še bolj žejen/a. Sladkor namreč deluje diuretično in pospešuje izločanje tekočine, kar vodi v hitrejšo dehidracijo.
🍩 Sladkor je enostavno in hitro gorivo. Njegova hitra presnova sprosti val energije, kar povzroči metabolični dvig toplote.
🍹 Raziskave kažejo, da fruktoza (predvsem v sladkih pijačah) dejansko oslabi mehanizme za uravnavanje temperature v možganih. Telo se pod vplivom sladkorja težje hladi, zato ti bo postalo hitreje vroče, potenje pa bo manj učinkovito.
Uživanje predelanega sladkorja poleti telesu preprosto vzame preveč dragocene vode in energije, ki jo v vročem obdobju nujno potrebuje za ohranjanje ravnovesja, zato sama 3x premislim preden posežem po sladoledu, čeprav ga moje brbončice obožujejo. 😉
Zavedam se, da je moj zapis samo eden izmed mnogih na internetu. In imaš možnost, da izbereš enega izmed univerzalnih receptov na internetu, a popoln recept zate je že zapisan v tebi. Spodbujam te, da raziskuješ, opazuješ svoje odzive in si drzneš stopiti korak stran od večine. Ko najdeš svoj ritem, ne najdeš le zdravja in dobrega počutja, ampak tudi tisti dragoceni notranji mir. 💓🙌✨
