041/ 578 406

info@jogij.si

Najraje od vsega kuham juhe. 🤩 Predsvem jeseni in pozimi. 🍲 Tako lepo pogrejejo od znotraj. 🥰🍁✨

Predvsem pa je zdaj obdobje buč in te zares postavijo kremno juho visoko na lestvici priljubljenih jedi. 🔝🎃

Fižolova kremena juha:

🫘fizol v zrnju

🎃buča (Hokaido je res izvrstna)

🧂sol, poper, kumina, majaron, kurkuma, kajenski poper

🌿petrsilj ali zelena ali mikrozelenje

🌾konopljina in koprivna semena za posip

Fižol namakam vsaj 24 ur, vmes menjujem vodo. Ko kuham fižol dodam lovor in setraj. Shranim vodo.

V loncu nežno poprazim začimbe, zalijem (s fizolovo vodo), in ko zavre dodam koščke hokaido buče. Pokrijem in kuham 5 minut.

Prestavim v blender, dodam fižol (fino je, če se prej ohladi, da bo zdaj juha topla in ne vroča) in zelenje. Vse dobro zblendam in prestavim na krožnike. Okrasim 🤩

Naj bo jesen topla. 🍁🔥✨💓

Priporočene vsebine