Peteršilj, obožujem. Pa ne ravno zaradi okusa, ampak zaradi zavedanja o zdravilnih učinkih te rastline. 🤩🌿
Grižljam ga svežega pred kosilom/večerjo, potrosim drobno nasekljanega po juhicah, omakah, polpetih, narežem v solato, dodam v presne krekerje …
Včasih pa naredim z njim prav posebno kuro za ledvicke. V toplejšem delu leta s peteršiljevo vodo, v drugi polovici pa s peteršiljevim čajem.
Vsak dan, teden dni pijem zjutraj na teše peteršiljev napitek oz. čaj ter ponovim med 15. in 19. uro, ko je po TKM čas za ledvičke in mehur. Kozarec zjutraj in kozarec popoldan, teden dni, nato prekinem. ☝️
🫙🌿 PETERŠILJEV NAPITEK:
🌿 4 vejice peteršilja
💧 0,5l vode
🍋 1ž limoninega soka
Peteršilj drobno nasekljam, dodam limonin sok oz. poleti limetinega ter prelijem s toplo vodo. Pokrijem in pustim stati na pultu 12h, da se vitamini in minerali izlužijo iz rastline v vodo. Pred zaužitjem precedim.
🫖🌿 PETERŠILJEV ČAJ
💧 0,5l vrele vode
🌿 4-6 vejic peteršilja (svežega ali 2ž dehidriranega)
V vrelo vodo dodam dobro nasekljan peteršilj, pokrijem ter pustim stati 5 min. Pred zaužitjem prav tako precedim. Pijem vedno toplega.
Zdravilni učinki peteršilja so znanstveno potrjeni, a zavedali so se jih že v antičnih časih. 🤩
Znanstvene raziskave so pokazale tudi, da vsak človek v svojem telesu nosi rakaste celice. 🤷♀️ V odvisnosti od raznolikih dejavnikov, psiholoških in fizioloških, te rakaste celice ostanejo omejene, ali pa se razmnožijo in povzročijo bolezen. Raziskave so tudi pokazale, da imajo ljudje, ki uživajo več antioksidantov, manj možnosti, da zbolijo. 💪
Katja Rebolj piše, da če pojemo žlico (cca. 10 g) peteršilja na dan, je to po vrednosti antioksidantov kot bi pojedli za 1 kg cvetače. Prav tako s temi 10 g pokrijemo priporočeno dnevno vrednost večine vitaminov in mineralov! Zato s peteršiljem ne šparam. V prekomernih količinah naj se ga izogibajo le nosečnice.
Dobra novica je tudi, da se zdravilni učinki peteršilja ohranijo tudi pri sušenju. ☀️ Vsebnost antioksidantov v veliki meri ohrani, če peteršilj kvalitetno posušimo (v senci, takoj po nabiranju, na dan za list). Kljub temu velja, da svež peteršilj vsebuje največ antioksidantov.
Peteršilj vsebuje veliko vitaminov in mineralov. 🙌🌿🤩 Je vir flavonoidov in antioksidantov, vitamina C, piridoksina ter kalija. Listi so vir vitaminov A, C, E, K, riboflavina, piridoksina in folne kisline. Ter mineralov – kalija, kalcija, železa, mangana in kroma. Posebej pa izstopa po vrednosti vitamina K. K kot kri. ❤️
Za:
🌿 odstranjevanje odvečne vode iz telesa
🌿 čiščenje ledvic
🌿 razstrupljanje in čiščenje jeter
Upam, da je informacija navdušila tudi tebe, da ga zaužiješ malo več, kot le ščepec na dan? 😉☺️🌿
