Ob ponedeljkih peljem fanta v glasbeno šolo, mimo Zlate ptičke – bio trgovina v Kamniku. Vedno, čisto vsak ponedeljek poslušam prošnje, če bi kaj kupili. 🫣 Ker otroci pač poskušajo in so zeloooo vztrajni. 🤩
Velikokrat gremo samo mimo, včasih pa tudi ne. 😂
Tako smo v ponedeljek vstopili in odkrili božanske piškote, ki so brez nezdravih dodatkov, veganski, brez glutena, polni vlaknin, odlični v vseh pogledih. 🤩 Natur bajta je v njih pustila svoj odtis – dobesedno. 🖐️
6 piškotov stane 8,90€. Vredni so vsakega centa. ☝️ A v hrano, tako zase, kot za moje fante rada vnesem svoj odtis … 🫶
Tako sem fantoma obljubila, da jih spečemo doma. “Ampak enake, mami, enake!”, sta mi zažugala. 💪
Zato sem se zares potrudila. 🙌
Ovseni piškoti z drožmi: 👩🍳🍪👌
500g ovsa (250g kosmičev in 250g moke)
35g lanenih semen (zmeljem)
100g kokosove grobo mlete moke
100g rozin
50g brusnic
33g kokosovega olja (ker ga nisem imela več 😂, pa je bilo ravno prav)
Muškatni orešček, cimet, vanilija, limonina lupinica po okusu
40g kokosovega ali trsnega nerafiniranega sladkorja
50g temne čokolade (85%)- fantje pravijo, da lahko tudi več 😁
700g vode
100g droži
Zmešam, pokrijem s krpo, krožnikom in postavim v hladilnik – za 24h. 😴✨
Ko jih vzamem ven, medtem ko segrevam pečico pripravim peki papir, si zmočim dlani in prste ter oblikujem piškote. Tukaj sem ozavestila odtise prstov v kupljenih piškotih. Hvaležna sem, da obstajajo. 🙌 Še jih bomo kdaj kupili, a domače je domače in odtis moje ljubezni do mojih fantov naj nahrani tisti del njih kamor sladkor ne seže. 🙏💓
Pečem 45 min na 180 st. C.
Nimaš droži? 🥴
Sicer zares srčno vzpodbujam, da se začneš spoznavati z njimi, saj so žitni izdelki izpostavljeni fermentaciji veliko bolj prijazni našemu organizmu. 🥰
Lahko pa jih seveda pripraviš s sodo bikarbono (dodaj 1/2čž namesto droži), kot jih pečejo v Natur bajti. ☺️
